Brie truffé 300 g

Le Brie de Meaux est un fromage AOC puis AOP au lait cru de vache, à pâte molle et croûte fleurie. En début d’affinage il a un goût lacté, légèrement salé. Puis doucement il arrivera à un affinage à cœur, avec une consistance souple et un arôme subtil de crème, de beurre et de noisette. Coupé en deux, il peut être farci d’une crème de brisure de truffes ce qui lui donnera son habitude de fêtes ! A déguster sans modération !

Origine : région de la Brie

Notre brie truffé part d’un brie de Meaux, fromage AOP au lait cru de vache, à pâte molle et croûte fleurie. Coupé en deux, il est garni d’une crème de brisures de truffes, ce qui en fait un fromage de fête.

Le brie de Meaux a d’abord un goût lacté, légèrement salé, puis devient souple avec des arômes de crème, de beurre et de noisette. Avec la truffe, il trône au centre d’un plateau ou à l’apéritif. Sortez-le du frais un peu avant de le servir. Voir nos autres fromages au lait de vache.

Vendu à la coupe, en portion d’environ 300 g.

Commandez-le ici, puis passez le prendre sur nos marchés de Blaye, Montendre ou Gémozac ; si vous êtes plus loin, notre livraison en froid l’apporte partout en France.