Le Brillat-Savarin, sans doute le plus célèbre des triple-crème, est un fromage au lait de vache, à pâte molle et à croûte fleurie. Sa pâte de couleur ivoire est fine, onctueuse, incroyablement fondante en bouche. Une saveur délicatement salée et légèrement acide aux arômes frais de beurre et de crème se dégage. Pour les fêtes de fin d’année, retrouvez le Brillât-Savarin nature, à la papaye ou biensûr aux truffes !!!