Comté 24 mois 300 g

Comté est l’appellation d’origine d’un fromage français transformé principalement en Franche-Comté et bénéficiant d’une AOC depuis 1958 et d’une AOP depuis 1996. Son aire de production s’étend dans les départements du Jura, du Doubs et l’est de l’Ain. C’est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite

Origine : Jura

Le comté 24 mois est un comté AOP au lait cru de vache, à pâte pressée cuite. L’appellation, AOC depuis 1958 et AOP depuis 1996, couvre le massif jurassien français, principalement dans le Jura, le Doubs et l’est de l’Ain.

Avec ses 24 mois, c’est un comté qui a pris le temps. On le savoure en fines lamelles sur un plateau, à l’apéritif ou à la fin du repas, sorti du frais un peu avant. Il a toute sa place parmi nos fromages au lait de vache.

Vendu à la coupe, en portion d’environ 300 g.

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