Comté 36 mois 300 g

Comté est l’appellation d’origine d’un fromage français transformé principalement en Franche-Comté et bénéficiant d’une AOC depuis 1958 et d’une AOP depuis 1996. Son aire de production s’étend dans les départements du Jura, du Doubs et l’est de l’Ain. C’est un fromage de lait cru de vache, à pâte pressée cuite

Origine : Jura

Le comté 36 mois est un fromage de lait cru de vache à pâte pressée cuite, protégé par une AOC depuis 1958 et une AOP depuis 1996. Son aire de production s’étend sur le massif jurassien, dans le Jura, le Doubs et l’est de l’Ain.

Il est vendu à la coupe, en portion d’environ 300 g. Trente-six mois, c’est l’âge indiqué dans son nom : un comté de longue garde, pour les amateurs de comtés vieux.

Coupez-le en fins morceaux pour l’apéritif ou sur un plateau, avec un pain de campagne et quelques noix. Retrouvez-le parmi nos fromages de vache, à retirer sur nos marchés de Blaye, Montendre et Gémozac, ou via notre livraison en froid partout en France.