Unique!NOTRE Raclette aux fleurs sauvages des MONTAGNES des Alpes autrichiennes au lait cru et affiné aux fleurs séchées (mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers et mélilot bleu) comestibles. Leur fermentation lui confère un goût légèrement typé des plus surprenants, nous ne lui connaissons pas d’équivalence en France. cette tomme est exceptionnelle tant dans son aspect que dans son goût. La croûte est à manger absolument.